Название «протеиновый» само по себе не описывает весь продукт. Сначала посмотрите массу изделия и количество белка именно на эту массу, затем — сахар, жиры, пищевые волокна и общую энергетическую ценность.

Ингредиенты перечисляются по убыванию. Это помогает понять, что формирует основу снека: белковая смесь, мука, орехи, сиропы или клетчатка. Подсластители и полиолы допустимы в составе, но индивидуальная переносимость у них разная.

Сравнивайте продукты в одинаковом масштабе: на 100 граммов или на одну реальную порцию. Снек не обязан заменять полноценный приём пищи — его удобнее рассматривать как отдельный элемент рациона, когда важны формат и предсказуемый состав.

Как пересчитать показатели на упаковку

Допустим, на этикетке указано 20 г белка на 100 г продукта, а упаковка весит 40 г. Во всей упаковке будет 8 г белка: 20 × 40 ÷ 100. Это условный пример расчёта, а не характеристика конкретного товара.

Для сравнения двух снеков используйте значения на одинаковую массу. Затем отдельно посмотрите, сколько приходится на упаковку или порцию, которую вы планируете съесть. Аналогично можно пересчитать остальные числовые показатели пищевой ценности.

Источник по теме

Роспотребнадзор: маркировка продовольственных товаров. О составе, массе и представлении пищевой ценности на маркировке.

Дополнено 6 сентября 2026 года.